Un lieu : Puyloubier
« Une grappe de soleil au pied de la Sainte Victoire »
Au cœur du plus important vignoble des Bouches du Rhône :
« l’AOC Ste Victoire », Puyloubier se niche dans les plis de la célèbre montagne.
Au cœur du pays de Cézanne : en venant d’Aix-en-Provence par la pittoresque « Route Cézanne » vous longerez les célèbres sites qui ont inspiré le peintre.
Situé sur le versant ensoleillé de la montagne, Puyloubier domine la perspective reposante de la haute vallée de l’arc sous les masses rocheuses dont les couleurs varient selon l’heure et la saison.
Un Chef : Jean-Sébastien Gentil
Il porte un nom qui ressemble au lieu, formé pendant une quinzaine d’années auprès d’André Daguin, Alain Pegouret, Alain Ducasse, Marie Christine Klopp, Jacques Decoret….
Rassurez-vous il en a tout oublié sauf l’amour des bons produits et d’une cuisine spontanée et créative.
Une Ambiance : Cosy
Les amateurs de village pittoresque se réjouiront de parcourir celui-ci jusqu’à découvrir dans la ruelle la « rue qui monte » la pergola, les sarments foisonnants de lierre et de vigne vierge du restaurant « Les Sarments ».
En hiver, dans l’ambiance feutrée de l’ancienne bergerie aux murs épais de pierre taillée, ou dès les beaux jours en terrasse sous les figuiers et grenadiers dans un calme et une discrétion absolus.